Vanilin CAS 121-33-5

Ime izdelka: vanilin

CAS: 121-33-5

MF: C8H8O3

MW: 152,15

EINECS: 204-465-2

Tališče: 81-83 stopinj (lit.)

Vrelišče: 170 stopinj 15 mm Hg (lit.)

Gostota: 1,06

Parna gostota: 5,3 (v primerjavi z zrakom)

Vapor pressure: >0,01 mm Hg (25 stopinj)

FEMA: 3107|VANILIN

Frefrakcijski indeks: 1,4850 (ocena)

Fp: 147 stopinj

1. Deluje vanilin CAS 121-33-5 kot primarno sredstvo za aromo v hrani in pijači, da doda izrazito aromo in okus vanilije sladicam, bonbonom in pekovskim izdelkom.

2. Uporablja vanilin kot dišavno sestavino v kozmetiki, parfumih in gospodinjskih izdelkih za dodajanje toplega, sladkega vonja losjonom, svečam in osvežilcem zraka.

3. Deluje kot kemični intermediat v farmacevtski sintezi za proizvodnjo določenih zdravil in kot maskirno sredstvo za neprijetne vonjave v industrijskih izdelkih.

Vanilin shranjujte v zaprtih posodah iz jantarnega stekla ali HDPE pri 15–25 stopinjah in jih postavite v hladno, suho in dobro-prezračevano skladišče, stran od neposredne sončne svetlobe in virov toplote. Izolirajte vanilin CAS 121-33-5 od močnih oksidantov in alkalnih snovi, da preprečite razbarvanje in razgradnjo.

Med ravnanjem nosite nitrilne rokavice in protiprašne maske, da preprečite vdihavanje prahu in stik s kožo. Po vsaki uporabi posodo ponovno tesno zaprite in odpadke odstranite v skladu z lokalnimi predpisi o ravnanju s kemičnimi odpadki.

Vanilin je -aroma za živila in je varen le, če se uporablja v sledovih kot dodatek, ne pa za neposredno zaužitje v velikih količinah; prevelik vnos lahko povzroči blago prebavno nelagodje, kot je slabost.

Vanillin CAS 121-33-5 pri reguliranih uporabah izboljša okus in aromo hrane in pijač, kot so pecivo, bonboni in mlečni izdelki, ter izboljša senzorično izkušnjo. Služi tudi kot dišavna sestavina v kozmetičnih in gospodinjskih izdelkih za dodajanje toplega, sladkega vonja in deluje kot sredstvo za prikrivanje vonjav v industrijskih formulacijah za zmanjšanje neprijetnih vonjav.